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MEU CARRINHO

QUEIJO DO IVAIR

Cód.: 229
Peso: 1.200 gramas
Medidas: 7cm de altura, 19cm de largura e 18cm de comprimento

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Descrição do produto

Da cidade de São Roque de Minas, esse delicioso e cremoso Queijo da Canastra, tem produção limitada a apenas 18 peças por dia. Tem uma maturação apurada com a presença mofo branco natural na belíssima casca rugosa. Sabor mais intenso. Acompanha muito bem um vinho tinto mais estruturado ou uma Double IPA.

Queijo Canastra Artesanal, casca com mofo branco, classificação BRONZE no Mondial du Fromage (França/2019).

DICA: Canastra não é um tipo de queijo como muita gente pensa. Só é Canastra o queijo feito em um dos sete municípios da Região do Queijo da Canastra: Bambui, Delfinópolis, Medeiros, Piumhi, São Roque de Minas, Tapiraí ou Vargem Bonita. Eles possuem o 'terroir' da Canastra, ou seja, o tipo de pastagem, o relevo, o clima, a altitude e outras características que fazem o nosso queijo ser único.